Автор самого известного блога Иркутска (diagrun) wrote,
Автор самого известного блога Иркутска
diagrun

Category:

Секрет приготовления самых лучших котлет

Обычно котлеты в домашних условиях готовятся так:
1. Покупаются готовые котлетные полуфабрикаты и из них делается конечный продукт
2. Покупается фарш и из него жарятся котлеты

Из чего же готовится фарш для таких котлет? Из обрезков, сухожилий, мяса с пленкой, сала. И немного нормального мяса, для вкуса.

Но для правильных котлет надо купить мясо (300 руб. за кг), отрезать от него весь неликвид и отдать дворовым собакам. Отборное мясо перекрутить в мясорубке и сделать из него фарш, а потом лепить котлеты. Всяческие соль и специи - согласно рецептуре. Но самое важное - качество фарша.

И вот, у вас получаются вкусные, нежирные котлеты.

Два анекдота по теме:

Умирает старый еврей.
Все родственники собрались.
Старший говорит: Абрам, ну сейчас то открой нам секрет, как ты заваривал такой вкусный чай.
- Евреи! Сыпте больше заварки!

Умирает старый еврей, просит исполнить последнее желание:
- Хочу чая с двумя ложками сахара.
- Почему с двумя? - спрашивают.
- Потому, что всю жизнь дома ложил одну ложку, а в гостях три.
Subscribe

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments